Gezonde en gevarieerde maaltijden
Je kan als patiënt rekenen op een gezonde en gevarieerde voeding tijdens je opname.
- ontbijt tussen 8 en 8.30 uur
- middageten tussen 12 en 12.30 uur
- avondeten tussen 17 en 17.30 uur
Alle patiëntenmaaltijden worden verzorgd door de centrale voedingsdienst van Emmaüs vzw.
Kwaliteitsvolle menu met enkele persoonlijke keuzes
We werken met een vast menu, opgesteld door de centrale voedingsdienst, waarbij maximaal wordt ingezet op gezonde, gevarieerde en lekkere maaltijden.
Het is wel mogelijk om enkele persoonlijke keuzes te maken, zoals:
- koffie, thee of melk
- plat of bruisend water
- wit of bruin brood
- extra rauwkost of extra natuuryoghurt
Dieet, voedselallergie of andere wensen?
In onze patiëntenkeuken bieden we 300 verschillende maaltijdvarianten aan. Zo houden we rekening met diëten, allergenen en voedingsvoorkeuren.
Tijdens jouw opname in AZ Sint-Maarten breng je de verpleegkundige op de hoogte indien je:
- omwille van medische redenen een specifiek dieet volgt (bv. zoutarm, zonder suiker,…);
- een voedselallergie of –intolerantie hebt en je bijvoorbeeld gluten-, lactose- of tarwevrij eet;
- graag vegan, vegetarisch, flexitarisch, halal of koosjere maaltijden eet.
De verpleegkundige op jouw verpleegeenheid geeft dit door aan de diëtisten.
Indien jouw opname voordien gepland is, kan je vooraf jouw allergenen of specifieke diëten (vanwege medische redenen) doorgeven aan onze diëtisten via dieetdienst.azstm [at] emmaus.be.
Meer informatie
De diëtisten doen ook ambulante consulten:
- maandag tot en met vrijdag: tussen 8.30 en 17.30 uur